Zerdeçal
- Zerdeçal, köriye sarı rengini veren baharattır. Hindistan’da binlerce yıldır baharat ve şifalı bitki olarak kullanılmıştır.
- Güçlü anti-inflamatuar etkileri vardır ve çok güçlü bir antioksidandır.
- Bu bileşiklerin en önemlisi curcuminoids ya da curcumin olarak adlandırılır. Curcumin zerdeçalın ana aktif bileşenidir.
Karşılaştır
Açıklama
| Besin Değeri |
100 gramda |
% Günlük Değer * |
| Kalori |
312 kcal |
% 15.6 |
| Karbonhidrat |
67.1 g |
% 22.4 |
| Lif |
22.7 g |
% 90.8 |
| Protein |
9.7 g |
% 19.4 |
| Yağ |
3.3 g |
% 5.0 |
| Kolesterol |
0.0 mg |
% 0.0 |
| A Vitamini |
0.0 IU |
% 0.0 |
| C Vitamini |
0.7 mg |
% 1.2 |
| Potasyum |
2080.0 mg |
% 59.4 |
| Kalsiyum |
168.0 mg |
% 16.8 |
| Demir |
55.0 mg |
% 305.6 |
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.