Karabiberde başta fenolik asitler ve flavonoller olmak üzere antioksidan özellikli çeşitli bileşikler bulunmaktadır. Karabiberde bulunan bu bileşikler vücutta serbest radikallerin yol açtığı zararları minimize ederek çeşitli kronik hastalıkların riskini ve enflamasyonu azaltmaktadır.
Karabiber etken maddesi biberin selenyum ve kalsiyum gibi mineraller ile A vitamini öncülü karotenler ve B vitamininin ince bağırsaktaki emilimini arttırmaktadır.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.